يأمل أوهان في إحداث تغيير جذريّ في الطريقة التي يعمل بها هذا النظام حاليًا من خلال إطلاق شركة Locale، والتي وصفها بأنها أول مجمع للمواد الغذائية في البلاد “له قلب”.
بقلم آبي سام توماس
في الوقت الذي تشتهر فيه كبرى الشركات العاملة في مجال المواد الغذائية وتقديم الأطعمة والمشروبات في دولة الإمارات العربية المتحدة بسعيها لتحقيق الربح (وهو الأمر الذي يكون غالبًا على حساب رواد الأعمال الذين يمولون هذا النظام البيئي)، فإن إيان أوهان يأمل في إحداث تغيير جذريّ في الطريقة التي يعمل بها مجال الصناعة ذلك حاليًا من خلال إطلاقه لشركة Locale، والتي وصفها بأنها أول مجمع للمواد الغذائية في البلاد “له قلب”.
شركة Locale، إيان أوهان، مؤسس شركة Locale
ذكر أوهان، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة KRUSH Brands، وهي شركة محلية تقدم خدمات متكاملة ومتعددة المطابخ وتعمل في مجال تطوير العلامات التجارية والعمليات التشغيلية ومنح الامتيازات وتدافع عن مفاهيم صناعة المأكولات والمشروبات الشهيرة مثل Freedom Pizza وSalad Jar والعديد من الشركات الأخرى، أن شركة Locale صُممت لإنشاء نظام بيئي مستدام اقتصاديًا لرواد الأعمال المبتكرين في دولة الإمارات العربية المتحدة ممن يعملون في صناعة المأكولات والمشروبات – رواد الأعمال في مجال الأغذية – لتحقيق الازدهار المرجو وإعادة ربطهم بالمجتمعات التي يديرون أعمالهم فيها. وذكر أوهان: “شركة Locale هي البديل الحقيقي الوحيد للنظام البيئي الضار للأطراف الثالثة، والذي يفرض رسومًا باهظة بشكل غير مستدام على الأشخاص الأكثر ابتكارًا وشغفًا في صناعتنا على مستوى العالم. فالأمر في شركة Locale لا يتعلق بجني الأموال من عمليات التسليم أو التكنولوجيا أو الإعلانات أو تحصيل الرسوم – فهدفنا هو تقليل هذه المصروفات على الجميع. وبدلاً من ذلك، فإن هدف شركة Locale هو كسب المال من تقديم الطعام الرائع”.
وبالنظر إلى شركة Locale من منظور رائد أعمال، من السهل رؤية جاذبيتها – فقد أنشئت الشركة من قبل رواد الأعمال في مجال الأغذية لخدمة رواد الأعمال في نفس المجال، وهذا، إلى جانب العلامات التجارية السبع في محفظة شركة KRUSH Brands، من شأنه أن يوضح الطريقة التي حصل بها مجمع العلامات التجاري هذا بالفعل على زملائه من الشركاء المحليين مثل المخبز الاحترافي Viking Bageri ومفهوم خطة الوجبات الجاري إدراجها فيه. وذكر أوهان: “يستمتع العملاء بالواجهة النظيفة التي ينصب تركيزها على العملاء لشركة Locale والتي لا يوجد بها إعلانات، ولا يوجد بها تقييمات تثير شكوك العملاء، وهي ترفض المفارقة المتمثلة في الخيارات الكثيرة ذات الجودة الرديئة. فعندما يأتي العملاء إلى شركة Locale، فإنهم يعلمون أن كل علامة تجارية تتمتع بجودة عالية، وأن الخدمة مدعومة بتقنيات شركة Locale المتكاملة بشكلٍ كامل، إلى جانب قدرات التشغيل والتوصيل، وأن الخدمات مدعومة بحب رواد الأعمال في مجال الأغذية.”
وبصفتي شخصًا يتابع أوهان ومساعيه في خلق هذا النظام البيئي الخاص بالأطعمة والمشروبات في الإمارات العربية المتحدة لفترة طويلة حتى الآن، من الواضح جدًا بالنسبة لي أن أوهان شخص يؤمن بأهمية الطعام في التقريب بين الأشخاص، وهذا هو السبب في أنه يتمنى رعاية هذا النهج في شركة Locale. وصرح أوهان: “بالنسبة لشركة Locale، فإن الطعام الرائع ليس سلعة”. “استغلت أموال وادي السيليكون ضعف صناعتنا، والتي تعد أيضًا أفضل نقطة قوة لدينا – وتركيزنا الفريد وشغفنا بالطعام والأشخاص والتجربة. ونحن بصدد استعادة ذلك. حيث أن شركة Locale تعمل على سد هذه الفجوة – تكنولوجيا طعام رائعة، ومريحة، وكفاءات تشغيل متعددة المطابخ، ولوجستيات الميل الأخير – إلا أنها لا تقدم هذه الخدمات في صورة منتجًا. فمنتجنا هو الطعام الرائع.”
وإذا كنت تتساءل عن سبب أهمية ذلك، فإن الإجابة واضحة. حيث ذكر “الطعام هو بمثابة ثقافة. فنحن نحتفل بالطعام، ونتعاطف مع الطعام، ونتواصل بالطعام. فذلك يثري أسلوب حياتنا. فلا توجد هدية أعظم من أن يقدم شخصًا شيئًا صنعه بنفسه ليستمتع به الآخرون. وهدفنا هو الحفاظ على هذه الثقافة ورعايتها – فالمبدعون هم الأشخاص، والأهم على الإطلاق هو الطعام الذي يصنعونه”.
. المصدر: شركة Locale
‘TREP TALK: يشرح إيان أوهان عن كيفية جعل فكرتك رائعة
حل مشكلة حقيقية “ابتكر حلولًا تحل مشاكل حقيقية. سواء كان ذلك يؤدي القيام بشيء بصورةٍ أفضل أو إيجاد حل لقضية معلقة، فإن الأفكار العظيمة تحل مشكلات حقيقية”.
اهتم بالسبب (والكيفية) “يجب أن تضيف الأفكار العظيمة قيمة إلى الأشخاص. غالبًا ما يكون سبب وكيفية القيام بشيء ما هو الأساس لطرح الأفكار العظيمة التي تظهر أهمية ثقافية”.
نفذ الأمر بشكل جيد “لكي تؤتي الفكرة العظيمة ثمارها، يجب تنفيذها بشكل جيد. عادة لا تتحقق الأفكار العظيمة دون التنفيذ الجيد. ركز على التنفيذ”.
عناصر ذات صلة: الشيف التنفيذي ومالكة مطعم Vietnamese Foodies، ليلي هوا نجوين، حول تنمية أعمالها من قوي لأقوى