-
يضمن نظام التصنيف الصارم المتبع في أستراليا والظروف المناخية المواتية إمدادًا ثابتًا من لحوم الأبقار عالية الجودة التي تتغذى على الحبوب والعشب، بالإضافة للحوم الواغيو، ولحوم الحملان التي تربى في أفضل المراعي.
-
100% من اللحوم الحمراء الأسترالية المصدرة إلى منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا حاصلة على شهادة الحلال بموجب برنامج الحلال المعتمد من الحكومة الأسترالية.
-
عروض الطهي الحية مع سفير العلامة التجارية الشيف طارق إبراهيم وهو أول شيف عربي حائز على لقب ماستر شيف.
-
أستراليا هي أكبر مصدر للحوم الحملان ورابع أكبر مصدر للحوم الأبقار في العالم.
-
34 مصدرًا أستراليًا للحوم الحمراء يعرضون منتجاتهم في جناح اللحوم والماشية الأسترالية خلال معرض جلفود 2025.
دبي 19 فبراير 2025
شاركت شركة اللحوم الأسترالية في معرض جلفود 2025، من خلال تواجد علامتها التجارية العالمية شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية “أوسي بيف آند لامب” ومع إرثٍ يمتد لأكثر من 50 عامًا في منطقة الشرق الأوسط، تواصل شركة اللحوم والماشية الأسترالية من تعزيز علاقاتها وتواجدها في المنطقة. يعد معرض جلفود، الحدث الأبرز في مجال الأغذية والضيافة في الشرق الأوسط، حيث تستضيف نسخته الثلاثين أبرز قادة الصناعة من جميع أنحاء العالم، مما يمنح شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية فرصة متميزة لعرض منتجاتها الفاخرة من لحوم الأبقار، والحملان، والماعز، ولحوم العجل. باعتبارها سفيرة عالمية للحوم الحمراء الأسترالية، تلتزم شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية بتقديم لحوم حمراء موثوقة، طازجة، ولذيذة، يتم إنتاجها وفقًا لأعلى معايير سلامة الأغذية، والرفق بالحيوان، والاستدامة.
كما أن جميع صادرات اللحوم الحمراء الأسترالية إلى الشرق الأوسط وشمال إفريقيا حاصلة على شهادة الحلال بموجب برنامج الحلال المعتمد من الحكومة الأسترالية، مما يعزز مكانة الشركة كخيار موثوق للمستهلكين الذين يبحثون عن لحوم حلال عالية الجودة.
في معرض جلفود 2025، ستعرض 34 علامة تجارية أسترالية رائدة تحت مظلة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية منتجاتها المتنوعة، بما في ذلك منتجات “فتّيلة”، والتي تأهلت لنهائيات جوائز الابتكار 2025: الاحتفال بالتميز الغذائي، والتي تُقدَّم تقديراً لمنتجاتها المميزة في عالم اللحوم الباردة الحلال. وبخلاف عرض المنتجات وتذوقها، سيستكشف العارضون فرصًا جديدة لتعزيز حضورهم في السوق الشرق أوسطية، كما ستُعقد مناقشات استراتيجية مع كبار التجار والمستوردين في المنطقة.
أكد أندرو كوكس، المدير العام للأسواق الدولية في شركة اللحوم والمواشي الأسترالية، على أهمية معرض جلفود كمنصة استراتيجية لشركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية، قائلًا: “تمثل علامتنا التجارية سفيرًا عالميًا للحوم الحمراء الأسترالية، ونعمل بالشراكة مع الشركات التجارية الأخرى لتعزيز الوعي بجودة منتجاتنا، وتسليط الضوء على مزاياها التنافسية.”
وأضاف: “تناقل المزارعون الأستراليون معرفتهم عبر الأجيال، مما أدى إلى تطوير صناعة متكاملة في عالم اللحوم والثروة الحيوانية، تعتمد على تقنيات متطورة وبيئة طبيعية نقية. لدينا سلسلة توريد رائدة عالميًا وبيئة مثالية لتربية الحيوانات، ولهذا السبب تُعرف أستراليا بأنها إحدى أكبر الدول المصدرة للحوم الحمراء الفاخرة في العالم. ومع ذلك، تظل منطقة الشرق الأوسط سوقًا ذات أولوية نظرًا لإقبال سكانها على مصادر البروتين عالية الجودة والصحية. نركز جهودنا على تقديم اللحوم الحمراء الممتازة، المعتمدة حلالًا، والتي تتماشى مع التقاليد المحلية وتفضيلات المستهلكين في الشرق الأوسط.”
وتقول بريوني هيلس، المديرة العامة لشركة أوستريد في الشرق الأوسط وأفريقيا وباكستان: “إن اللحوم الحمراء الأسترالية تتميز بجودتها الاستثنائية واستدامة منتجاتها وموثوقيتها. مع نمو عدد سكان المنطقة وزيادة طلب المستهلكين على اللحوم الحمراء عالية الجودة والحاصلة على شهادة الحلال، أصبحت أستراليا مصدرًا آمنًا وموثوقًا به للمنطقة.”
كما ترى “أن تعزيز العلاقات التجارية يدعم نمو الإمدادات إلى الشرق الأوسط. وبمجرد دخول اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة بين أستراليا والإمارات العربية المتحدة حيز التنفيذ، فإنها ستزيل الرسوم الجمركية مما يسهل الحصول على لحوم الأبقار والحملان الأسترالية عالية الجودة لجميع المقيمين في الإمارات العربية المتحدة”.
وأضافت: “يعد معرض جلفود فرصة ذهبية لتجار التجزئة والجملة ومقدمي خدمات الأغذية في المنطقة للتواصل مع المنتجين الأستراليين واستكشاف الشراكات النوعية”.
شهدت مشاركة شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية في معرض جلفود 2025 جلسة طاولة مستديرة رفيعة المستوى يوم الافتتاح، بمشاركة أندرو كوكس المدير العام للأسواق الدولية في شركة اللحوم والمواشي الأسترالية، وجاي ميك المدير العام لشركة “تجارة من أجل أستراليا” ودارن توماس مالك أكبر مصدر للحوم الحملان في أستراليا، وممثلو كبار تجار التجزئة في الإمارات مثل سبينيز، ولولو هايبر ماركت. بالإضافة لحضور طهاة محليون وسفراء أستراليون، وستناقش هذه الجلسة الطلب المتزايد على اللحوم الحمراء الأسترالية، واستكشاف فرص التعاون الجديدة.
أما عروض الطهي الحية فكانت بقيادة الشيف طارق إبراهيم، سفير العلامة التجارية، خلال الحدث الذي استمر خمسة أيام، اتاحت عروض الطهي فرصة تذوق نكهة لحم الأبقار والحملان الأسترالي والاستمتاع بمذاق اللحوم الطازجة والغنية. وكجزء من تعاون شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية المستمر مع دناتا الشركة العالمية، المختصة في تقديم الطعام للخطوط الجوية، س سفراء الطهاة كانو متاحين لتقديم وصفات مبتكرة وتقنيات طهي جذابة تسلط الضوء على تنوع وجودة اللحوم الحمراء الأسترالية.
الاستدامة والالتزام البيئي
تشتهر شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية بجودتها الاستثنائية، والتي تدعمها معايير تصنيف صارمة وتقنيات تربية مستدامة. وبفضل درجات الترخيم العالية وظروف الرعي المثالية على مدار العام وبروتوكولات سلامة الأغذية المتقدمة، تقدم اللحوم الحمراء الأسترالية باستمرار مذاقًا وجودة فائقين.
وباعتبارها واحدة من أكبر الدول المصدرة للحوم الحمراء في العالم، يلتزم المزارعون الأستراليون بالاستدامة البيئية وباتباع أفضل الممارسات، لأن سبل عيشهم تعتمد على الأرض. ويعمل القطاع على أن يصبح محايدًا للكربون بحلول عام 2030، وقد سجلت الصناعة حتى الآن عن انخفاض بنسبة 79٪ في انبعاثات ثاني أكسيد الكربون على مدى السنوات العشرين الماضية.
مع التركيز على الاستدامة والاهتمام بالحيوان وتتبع عملية الإنتاج بشكلٍ كامل، تقدم شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية خيارات لحوم الأبقار التي تتغذى على الحبوب والعشب ولحوم الحملان التي تربى في المراعي. وبفضل النظافة الصارمة وطرق التعبئة المتقدمة، تضمن العلامة التجارية إمدادًا موثوقًا به وعمر تخزين مديد، حيث تدوم لحوم الأبقار المبردة حتى 120 يومًا. إن هذا الالتزام بالجودة والاستدامة يضع شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية في مكانة رائدة في السوق العالمية.
مع تعزيز شركة لحوم الأبقار والحملان الأسترالية لوجودها في الشرق الأوسط، يمثل معرض جلفود 2025 خطوة أخرى في التزامها بتزويد المنطقة بلحوم حمراء ممتازة حاصلة على شهادة الحلال. وستقدم الشركة عروضها المتميزة من موقعها بين القاعتين 3 و4 في معرض جلفود لهذا العام وتسلط الضوء على أحدث الابتكارات والشراكات الاستراتيجية لدعم صناعة الأغذية سريعة النمو والديناميكية في المنطقة.